1、application/x-www-form-urlencoded
最常见 POST 提交数据的方式。
浏览器的原生 form 表单，如果不设置 enctype 属性，那么最终就会以 application/x-www-form-urlencoded 方式提交数据。
<form action="http://www.haha/ads/sds?name=小草莓&other=hahah" method="post">
<input type="text" value="123">
</form>Cntent-Type 被指定为 application/x-www-form-urlencoded。
其次，提交的数据按照【name=小草莓&other=hahah】的方式进行编码，name 和 other 都进行了 URL 转码。大部分服务端语言都对这种方式有很好的支持。
2、multipart/form-data
一种常见的 POST 数据提交的方式。
我们在使用表单上传文件时，必须让 form 的 enctyped 等于这个值。
<form action="http://www.haha/ads/sds" method="post" enctype="multipart/form-data">
<input type="file">
<input type="submit" value="Submit" />
</form>如下，首先生成了一个 boundary 用于分割不同的字段，为了避免与正文内容重复，boundary 很长很复杂。
然后 Content-Type 里指明了数据是以 mutipart/form-data 来编码，本次请求的 boundary 是什么内容。消息主体里按照字段个数又分为多个结构类似的部分，每部分都是以 --boundary 开始，紧接着内容描述信息，然后是回车，最后是字段具体内容（文本或二进制）。
如果传输的是文件，还要包含文件名和文件类型信息。
消息主体最后以 --boundary-- 标示结束。
这种方式一般用来上传文件，各大服务端语言对它也有着良好的支持。
上面提到的这两种 POST 数据的方式，都是浏览器原生支持的，而且现阶段原生 form 表单也只支持这两种方式。
但是随着越来越多的 Web 站点，尤其是 Web/App，全部使用 Ajax 进行数据交互之后，我们完全可以定义新的数据提交方式，给开发带来更多便利。
3、application/json
现在越来越多的人把 application/json 作为请求头，用来告诉服务端消息主体是序列化后的 JSON 字符串。
由于 JSON 规范的流行，除了低版本 IE 之外的各大浏览器都原生支持 JSON.stringify，服务端语言也都有处理 JSON 的函数，使用 JSON 不会遇上什么麻烦。
JSON 格式支持比键值对复杂得多的结构化数据，这一点也很有用。
这种方案，可以方便的提交复杂的结构化数据，特别适合 RESTFRL 的接口。
4、text/xml
XML-RPC（XML Remote Procedure Call）。它是一种使用 HTTP 作为传输协议，XML 作为编码方式的远程调用规范。
XML-RPC 协议简单、功能够用，各种语言的实现都有。
它的使用也很广泛，如 WordPress 的 XML-RPC Api，搜索引擎的 ping 服务等等。