不知何时，《舌尖上的中国》带着浓浓的乡愁，与故乡的依恋在人们的心里勾起深深的回忆。或游子，或羁旅的故人，或尚不谙世事的孩童，乃至每一个中国人的心里都有着对家的眷恋与回味。无论后来的自己行的多远，离的有多快，心里总有一个最动人的，温润而又潮湿的地方，藏着最初的自己，最真实的回忆与味道，以及最伊始的那段情感。
提及故乡，每个人的心里都有最特殊的部分。最值得一提的便是家人那精心烹制的菜肴，或许因为在家待的太久，最初的自己已经厌倦了那日复一日不变的味道。可当你离家的那一刻，你的周围开始幻想浮现的是那个温暖菜肴的香气，无论是简单的一碗粥，还是香喷喷的米饭又或是色香浓郁的红烧肉……每一道菜都如数珍宝般在你的脑海深处浮现。离家越久，你就越开始怀恋这个味道，这是故乡的味道，这是桑梓之情。
故乡是什么？是你在受到挫折，被现实击败的一塌涂地；是你在遇到难以逾越的鸿沟，被无情的生活践踏的体无完肤；是你在面临病痛，难受茫然的时候，最想逃往的那个地方。你总能感觉那个地方充满着阳光，整个天空弥漫的都是你童年的欢声笑语。
每个路灯，都有一段一起相携回家的记忆，晕染着整个曾经。每一朵花草都是那么盛放的那么巧笑嫣然，每一张脸庞都是那么动人亲切。那一片熟悉的土地让你第一次感觉到心灵的安定与踏实。即便只是一杯白开水，一句问候，在你病痛时，都有着最强大的药效。那是安抚人心的作用，那是故乡独有的效力。