Python中使用# -*- coding: gbk -*-这样的语句来指定源文件的字符编码格式，这一语句通常出现在 Python 源文件的第一行或第二行（注释之后）。
作用
由于 Python 默认使用 ASCII 编码来解析源代码，因此如果源文件中包含了非 ASCII 编码的字符（比如中文字符），那么解释器就可能会抛出 SyntaxError 异常。加上# -*- coding: gbk -*-这样的注释语句可以告诉解释器当前源文件的字符编码格式是 GBK，从而避免源文件中文字符被错误地解析。
原理
在 Python 解析源代码时，会先读取源文件的前几个字节，判断其中是否包含 BOM(Byte Order Mark)，如果有 BOM，则根据 BOM 的编码格式解析文件；如果没有 BOM，则根据指定的编码格式解析文件，如果未指定编码格式，则使用默认的 ASCII 编码格式解析文件。
当源文件中包含了# -*- coding: XXX -*-这样的注释语句时，解释器会根据这一语句提供的编码格式来解析源文件。
-- coding: utf8 -- 是什么？
# -*- coding: utf8 -*-与# -*- coding: gbk -*-的作用是相同的，都是用来指定源文件的字符编码格式，只不过一个是 UTF-8 编码格式，一个是 GBK 编码格式。在 Python 3 中，推荐使用# -*- coding: utf-8 -*-来指定源文件的字符编码格式，因为 Python 3 默认使用 UTF-8 编码格式。
两者有什么区别？
GBK 和 UTF-8 都是多字节编码格式，但它们的编码方式不同。
GBK 编码方式采用双字节编码，每个中文字符占用两个字节；而 UTF-8 编码方式采用变长编码，一个中文字符通常占用三到四个字节，取决于它所在的位置。
因此，如果代码中包含了大量的中文字符，则使用 GBK 编码格式可以使文件更加紧凑，代码行数更少；而使用 UTF-8 则可以避免出现编码问题导致代码无法运行的情况，因为 UTF-8 是一种全球通用的编码方式。
替代方法
除了在源文件开头加上# -*- coding: XXX -*-这样的注释语句外，还有以下替代方法：
1.在使用 open() 函数打开文件时指定编码格式：
with open("filename", "r", encoding="gbk") as f:
# 读取文件内容
2.将源文件的字符编码格式转换为 Python 默认的 UTF-8 编码：
source = open("filename", encoding="gbk").read().encode("utf-8")
exec(source.decode("utf-8"))
其他知识点
1.BOM
BOM(Byte Order Mark)是 Unicode 字符编码标准中用于标识字符流顺序的一种特殊字符，它通常以 0xFEFF 的形式出现在 Unicode 文本文件开头。在 Python 中，如果源文件包含了 BOM，则解释器会根据 BOM 指定的编码格式来解析源文件。
2.编码转换
在 Python 中，可以使用str.encode()和bytes.decode()方法进行编码转换。例如，将一个字符串转换为 GBK 编码的字节串：
s = "中文"
b = s.encode("gbk")
将一个 GBK 编码的字节串转换为 Unicode 字符串：
b = b"\xd6\xd0\xce\xc4"
s = b.decode("gbk")
3.Unicode
Unicode 是一种字符集，它包括了所有已知的文字、符号和表情等，每个字符都有一个唯一的 Unicode 编码。在 Python 中，字符串默认使用 Unicode 编码。
总结
Python 中的# -*- coding: XXX -*-语句可以用来指定源文件的字符编码格式，以避免出现源文件中的中文字符被错误解析。除了在源文件开头加上这样的注释语句外，还可以在使用 open() 函数打开文件时指定编码格式，或者将源文件的字符编码格式转换为 Python 默认的 UTF-8 编码。在处理编码问题时，我们还需要了解 BOM、编码转换和 Unicode 等相关知识点。
需要注意的是，在使用# -*- coding: XXX -*-语句指定字符编码格式时，应该保证它出现在源文件的第一行或第二行，而且注释符号#后面不能有其他字符或空格。同时，在选择编码格式时也需要根据实际情况进行选择，避免出现编码转换等问题。
总之，在 Python 开发中，编码问题是一个不可避免的问题，只有深入理解相关知识点，并采取合适的解决方案，才能顺利地完成项目开发和部署。