数据库升级或者迁移的实际场景中，可能有转换字符集的需求，技术社群的这篇文章《技术分享 | MySQL 8.0：字符集从 utf8 转换成 utf8mb4》就介绍了MySQL中字符集的转换操作，学习借鉴一下。
MySQL 8.0默认字符集由latin1变为utf8mb4，因此升级到MySQL 8.0大概率会有字符集转换的需求。
需求背景：
部分系统使用的字符集是utf8，但utf8最多只能存3字节长度的字符，不能存放4个字节的生僻字或者表情符号，因此打算迁移到utf8mb4。
迁移方案一
1. 准备新的数据库实例，修改以下参数，
[mysqld]
## Character Settings
init_connect='SET NAMES utf8mb4'
#连接建立时执行设置的语句，对super权限用户无效
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_general_ci
#设置服务端校验规则，如果字符串需要区分大小写，设置为utf8mb4_bin
skip-character-set-client-handshake
#忽略应用连接自己设置的字符编码，保持与全局设置一致
## Innodb Settings
innodb_file_format = Barracuda
innodb_file_format_max = Barracuda
innodb_file_per_table = 1
innodb_large_prefix = ON
#允许索引的最大字节数为3072（不开启则最大为767字节，对于类似varchar(255)字段的索引会有问题，因为255*4大于767）2. 停止应用，观察，确认不再有数据写入
可通过show master status观察GTID或者binlog position，没有变化则没有写入。
3. 导出数据
先导出表结构，
mysqldump -u -p --no-data --default-character-set=utf8mb4 --single-transaction --set-gtid-purged=OFF --databases testdb > /backup/testdb.sql后导出数据，
mysqldump -u -p --no-create-info --master-data=2 --flush-logs --routines --events --triggers --default-character-set=utf8mb4 --single-transaction --set-gtid-purged=OFF --database testdb > /backup/testdata.sql4. 修改建表语句
修改导出的表结构文件，将表、列定义中的utf8改为utf8mb4。
5. 导入数据
先导入表结构，
mysql -u -p testdb < /backup/testdb.sql后导入数据，
mysql -u -p testdb < /backup/testdata.sql6. 建用户
查出旧环境的数据库用户，在新数据库中创建。
7. 修改新数据库端口，启动应用进行测试
关闭旧数据库，修改新数据库端口重启，启动应用。
迁移方案二
1. 修改表的字符编码会锁表，建议先停止应用。
2. 停止 mysql，备份数据目录（也可以其他方式进行全备）。
3. 修改配置文件，重启数据库，
[mysqld]
## Character Settings
init_connect='SET NAMES utf8mb4'
#连接建立时执行设置的语句，对super权限用户无效
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_general_ci
#设置服务端校验规则，如果字符串需要区分大小写，设置为utf8mb4_bin
skip-character-set-client-handshake
#忽略应用连接自己设置的字符编码，保持与全局设置一致
## Innodb Settings
innodb_file_format = Barracuda
innodb_file_format_max = Barracuda
innodb_file_per_table = 1
innodb_large_prefix = ON
#允许索引的最大字节数为3072（不开启则最大为767字节，对于类似varchar(255) 字段的索引会有问题，因为255*4大于767）4. 查看所有表结构，包括字段、修改库和表结构，如果字段有定义字符编码，也需要修改字段属性，SQL语句如下：
修改表的字符集，
alter table t convert to character set utf8mb4;影响：拷贝全表，速度慢，会加锁，阻塞写操作。
修改字段的字符集（utf8mb4每字符占4字节，注意字段类型的最大字节数与字符长度关系），
alter table t modify a char CHARACTER SET utf8mb4;影响：拷贝全表，速度慢，会加锁，阻塞写操作。
修改database的字符集，
alter database sbtest CHARACTER SET utf8mb4;影响：只需修改元数据，速度很快。
5. 修改JDBC url characterEncoding=utf-8。
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