ffmpeg中文水印乱码两种原因
1.字符编码格式原因，中文必须是utf8编码格式的（我遇到的问题，在vs2013上写的中文，已做编码格式转码，放到centos7.2上编译运行也会出现中文乱码的问题，在Linux上把中文水印重新输入一遍就OK了）
2.字体文件fontfile原因,最好去C:\Windows\Fonts目录下去找，比如说宋体，黑体这些是不会乱码的
1.ffmpeg命令添加视频水印
ffmpeg –i input.flv -acodec copy-vcodec copy -vf "movie=test.png[watermark];[in][watermark]overlay=10:10:1[out]" output.flv
-i input.flv 表示要进行水印添加处理的视频
-acodec copy-vcodec copy表示保持音视频编码不变
-b 300k 表示处理视频的比特率
-vf “…” 中间便是水印处理参数，movie是指图片水印路径，搭配overlay一起使用，重要的是overlay=后面的部分，第一个参数表示水印距离视频左边的距离，第二个参数表示水印距离视频上边的距离，第三个参数 为1，表示支持透明水印。使用透明的png图片进行视频编码后，成功获得带透明水印的视频，并且画质也比较好。详情请见：https://ffmpeg.org/ffmpeg-filters.html#overlay-1
output.flv 处理后的视频
ffmpeg命令添加文字水印
ffmpeg -i input.flv -vf "drawtext=fontfile=simhei.ttf: text='雷':x=100:y=10:fontsize=24:fontcolor=yellow:shadowy=2" drawtext.mp4
文字水印filter是drawtext，首先要有simhei.ttf这个文件，可以去网上下载，也可以去C:\Windows\Fonts\目录下去找，text是文字内容，
x:y是显示位置，fontsize文字大小，fontcolor文字颜色
详情请看https://ffmpeg.org/ffmpeg-filters.html#drawtext-1
2.ffmpeg代码实现文字和图片水印
代码就不重复粘贴上来了，因为网上好多这种demo，推荐使用雷霄华博士的：http://blog.csdn.net/leixiaohua1020/article/details/29368911
{
// 图片水印
sprintf(filter_spec, "movie=test.png[wm];[in][wm]overlay=10:10,scale=1920:1080[out]");
}
{
// MB转换为utf-8，文字水印的话，文字水印必须是utf8编码的
//string strCharacterInfoUTF8 = CMarkup::AToUTF8(stGetTaskRespInfo.watermark.characterInfo);
// 文字水印
sprintf(filter_spec, "[in]drawtext=fontfile=simhei.ttf:fontcolor=red:x=10:y=10:fontsize = 30 : text='123',scale=640:360[out]");
}
雷霄华博士的添加水印demo中init_filters（）函数内将上述相关代码添加进去就OK了！
相关说明：
1.drawtext必须依赖libfreetype画字库，libfontconfig字体库两个库
scale分辨率filter，overlay图片水印filter
2.文字水印的话，文字水印必须是utf8编码的，不然会是乱码
3.字体文件fontfile,最好去C:\Windows\Fonts目录下去找，找一些中文的字体，不然可能也会导致乱码
ffmpeg支持添加多个水印：例如同时
1.同时添加图片水印与文字水印：
sprintf(filter_spec,"[in]drawtext=x=0:y=300:text="HelloWorld"[text];movie=/Test.png[wm];[text][wm]overlay=0:0,scale=1920:1080[out]");
具体参数详情请看https://ffmpeg.org/ffmpeg-filters.html