首先要明确mysql有六处使用了字符集，分别为：client、connection、database、results、server和system。
client是客户端使用的字符集。
connection是连接数据库的字符集设置类型，如果程序没有指明连接数据库使用的字符集类型就按照服务器端默认的字符集设置。
database是数据库服务器中某个库使用的字符集设定，如果建库时没有指明，将使用服务器安装时指定的字符集设置。
results是数据库给客户端返回时使用的字符集设定，如果没有指明，使用服务器默认的字符集。
server是服务器安装时指定的默认字符集设定。
system是数据库系统使用的字符集设定。（utf-8不可修改）
所以，如果要修改字符集，通常是因为中文乱码，那么有效的方式是去mysql文件夹下面找到my.ini文件，然后修改里面的字符集。重新启动mysql就可以了！