首先 saveOrUpdate返回void 也就是什么都不返回 而merge会返回一个对象
其次 saveOrUpdate的做法是：将对象持久化，如果此时session缓存中存在相同id的对象，则报错；否则如果没有id就保存；有id的话，能找到这个id的对象就修改或者找不到就保存
merge 在执行session.merge(a)代码后,a对象仍然不是持久化状态，a对象仍然不会被关联到Session上 而update会持久化对象
说白了：merge()用法替代了hibernate早期版本的saveOrUpdateCopy，因此该方法的作用只是将当前对象信息保存到数据库,并且不会将对象转换成持久化状态。..........
merge 和saveOrUpdate不一样，当session中某持久化对象有id相同的两个纪录时，必须用merge，merge会在保存之前来合并记录，不然会报错。合并记录后的动作和saveOrUpdate一样。