问题解决：
在你所部署项目(Eclipse工作空间下)的.settings目录下，
名字叫做：org.eclipse.wst.common.component中。其中有个：<property name="context-root" value="xxxx"/>，我这里的value值是：servlet，修改为你最新的项目名称为：servlet_response
即可。
注：修改完成以后需要在eclipse的Project Explorer中刷新下项目才行。
要是改完之后依然不行，在Servers删除项目，重新运行就可以了
