百度了一天没结果。以为wkhtmltopdf不支持echarts，但是看到不少人能用，看来还是自己的问题 。
一开始怀疑wkhtmltopdf 不支持canvas，后来排除。
问题很简单：
1、echarts 写在jquery的onload里，jquery的$(function(){});方法没有执行，也没多研究，把echarts 放到页面最下方，去掉onload方法。
2、显示echarts的div要设置一个高度和宽度，注意都要设置，浏览器不设置宽度能看到图，但是生成pdf不行。
3、加上参数 --javascript-delay 3000。
4、echarts 设置 animation:false，如果延迟时间够长应该不设置也可以。