前言
HTTP是一种无状态的协议，为了分辨链接是谁发起的，需自己去解决这个问题。不然有些情况下即使是同一个网站每打开一个页面也都要登录一下。而Session和Cookie就是为解决这个问题而提出来的两个机制。
cookie
里的内容来判断使用者，送出特定的网页内容给你。 Cookie 的使用很普遍，许多有提供个人化服务的网站，都是利用 Cookie
来辨认使用者，以方便送出使用者量身定做的内容，像是 Web 接口的免费 email 网站，都要用到 Cookie。
具体来说cookie机制采用的是在客户端保持状态的方案，而session机制采用的是在服务器端保持状态的方案。
同时我们也看到，由于采用服务器端保持状态的方案在客户端也需要保存一个标识，所以session机制可能需要借助于cookie机制
主要区别
1、cookie数据存放在客户的浏览器上，session数据放在服务器上。
2、cookie不是很安全，别人可以分析存放在本地的COOKIE并进行COOKIE欺骗
考虑到安全应当使用session。
3、session会在一定时间内保存在服务器上。当访问增多，会比较占用你服务器的性能
考虑到减轻服务器性能方面，应当使用COOKIE。
4、单个cookie保存的数据不能超过4K，很多浏览器都限制一个站点最多保存20个cookie。
5、存储数据量方面：session 能够存储任意的 java 对象，cookie 只能存储 String 类型的对象
6、所以个人建议：
将登陆信息等重要信息存放为SESSION
其他信息如果需要保留，可以放在COOKIE中
单点登录中，cookie 被禁用了怎么办？（一点登陆，子网站其他系统不用再登陆）
单点登录的原理是后端生成一个 session ID，设置到 cookie，后面所有请求浏览器都会带上cookie，然后服务端从cookie获取 session ID，查询到用户信息。
所以，保持登录的关键不是cookie，而是通过cookie 保存和传输的 session ID，本质是能获取用户信息的数据。
除了cookie，还常用 HTTP 请求头来传输。但这个请求头浏览器不会像cookie一样自动携带，需手工处理