问题：有些项目需要跑在PHP5.3版本的，有些项目又需要更高版本的PHP，所有这里简单的记录下配置多个PHP版本的方法
解决原理：Nginx是通过PHP-FastCGI与PHP交互的。而PHP-FastCGI运行后会通过文件、或本地端口两种方式进行监听，在Nginx中配置相应的FastCGI监听端口或文件即实现Nginx请求对PHP的解释。
既然PHP-FastCGI是监听端口和文件的，那就可以让不同版本的PHP-FastCGI同时运行，监听不同的端口或文件，Nginx中根据需求配置调用不同的PHP-FastCGI端口或文件，即可实现不同版本PHP共存了。
前提：我的服务器已经是安装了多个PHP版本
1：Nginx连接fastcgi的方式有2种：unix domain socket和TCP，Unix domain socket 或者 IPC socket是一种终端，可以使同一台操作系统上的两个或多个进程进行数据通信。与管道相比，Unix domain sockets 既可以使用字节流和数据队列，而管道通信则只能通过字节流。Unix domain sockets的接口和Internet socket很像，但它不使用网络底层协议来通信。Unix domain socket 的功能是POSIX操作系统里的一种组件。（我刚开始就是unix domain socket方式连接的）
2：先打开 vim /usr/local/php/etc/php-fpm.conf,把listen = /dev/shm/php-cgi.sock 改为listen = 127.0.0.1:9000；
3：然后打开 vim /usr/local/nginx/conf/nginx.conf 把fastcgi_pass 127.0.0.1:9000，如果nginx配置多个站点的情况，大多数是把站点文件给单独写到vhost目录下了，所以根据自己的情况来配置哪个站点需要用哪个版本的PHP，就相应的改端口就是行，我自己这里是9000监听的是php5.6的，9001是监听的是php7.2的
4：因为上面这是默认的php版本，所以这里就不用启动了php-fpm了，如果没启动就执行/etc/rc.d/init.d/php-fpm start，这里fastcgi监听的是9000端口
5：当我要再多配置一个PHP版本的就重复步骤2和3，只不过是要9000端口改为9001，还需要启动新版本的php-fpm，/usr/local/php72/sbin/php-fpm
6：完成!,上面的路径都是我服务器上的路径，如果你们的路径不是这样，自行改