一、字符集
1.mysql的字符集设置非常灵活
可以设置服务器默认字符集；
数据库默认字符集；
表默认字符集；
列字符集；
如果某一级别没有指定字符集，则继承上一级。
查看所有字符集语句：show character set;
2.以表声明为utf-8为例，最终存储在表中的数据为utf-8
①我们要告诉服务器，我给你发送的数据是什么编码？character_set_client
②告诉字符集转换器，转换成什么编码？character_set_connection
③查询的结果用什么编码？character_set_results
如果以上三者都为字符集N,可简写为set names N;
3.什么情况下会出现乱码呢？
我们首先创建一个测试表指定表的字符集为utf8
create table temp(
name varchar(10)
) charset utf8;
然后执行这三条命令：
set character_set_client=gbk;
set character_set_connection=gbk;
set_character_set_results=gbk; 这三句可以简写为set names gbk;
最后往表里插入一条数据：
insert into temp values('中国');
select * from temp;这时候显示的结果是正常的。
当我们再执行这句命令时：set character_results=utf8;
出现乱码了，如图：
由此可得出当返回的结果result的字符集与客户端的字符集不符的时候会出现乱码。
还有一种情况也会出现乱码：client声明与事实不符时，你客户端明明是utf8,你却非要叫我转成gbk的，如下图：
可能还有很多种情况，这里没有一一列举。
4.什么情况下会造成数据的丢失呢？
执行这三条语句：
set character_set_client=gbk;
set character_set_connection=latin1;
set character_set_results=gbk;
再往表里插入一条数据：insert into temp values('美国');
最后查询的时候结果如下图：
数据丢失了。
由此可得出当connection和服务器的字符集比client小时，会造成数据的丢失,可能用语不是很准确，但是能理解即可以了。个人理解，就跟java里面不同数据类型相互转换时一样，比如把double类型强制转换成int类型，就会造成精度的丢失一样。
。。。。。。
二、校对集
什么是校对集？
校对集：指字符集的排序规则。
查看所有校对集语句：show collation;
一种字符集可以有一个或多个排序规则。
以utf8为例，默认是使用utf8_general_ci校对集，也可以按二进制来排，utf8_bin
怎样声明校对集？
create table tableName
(
...
)charset utf8 collate utf8_general_ci;
注意：声明的校对集必须是字符集合法的校对集。比如你字符集是utf8,你不能声明gbk的校对集。