在主引导区后面就是FAT表。从上面可以得知一个FAT表是229个扇区。它里边的内容很简单，里边的内容就是指出下一个簇在哪里。你的盘有多少个簇，那么它的FAT表就要有多少个项来描述它们。因为FAT16是用2个字节(16位)来描述一个簇的，所以这时FAT表的大小就应该是2位的簇数个字节。FAT表中，第4，5个簇表示第2个簇，第6，7个字节表示第3个簇，第8,9字节表示第4个簇……。就这样，每一个簇都有两个和它对应的字节。这两个字节里面存放的数据就是下一个64K数据所在的簇号。2个字节最大能表示65535，一个簇最大为64K，所以FAT16最多能给65535*64K≈4G。这就是为什么大小为4G的FAT16格式SD卡簇大小必须为64K大小原因。实际上，并不是所有的数值都代表簇号，有几个值被赋于了特定的含义， 我们先看看这几个特殊值代表的含义。
FAT16和FAT32每个文件名都占32个字节，这里放的是短文件名，也就是“8.3”格式的。
但FAT16的根目录区只有32个扇区，计算一下，每个扇区512字节，共32个扇区，而每个文件要占用32个字节，很显然，根目录只能放512个文件了。因此，FAT16的根目录下只能放512个文件(及文件夹)就是这个原因。 先看前32字节，它的内容是这样的
（可见fat也有inode的概念，但是它把inode直接放在dentry里了，没有ext那么绕．但ext那样的搜索效率肯定更高，有时候你做pathwalk,像/home/test/test.c，假如home下有很多文件，而你只想快速的找到test，那么按ext的dentry设计，目录项更精简，排布更密集，一个扇区里能放的entry更多，搜索肯定快的多）
以上摘选自FAT16文件系统结构简述
另外这篇文章很好 https://blog.csdn.net/yanghao58686763/article/details/1921025?utm_source=blogxgwz5
fat表是fat文件系统的核心，基本上这个文件系统有多少个簇（相当于ext2的block概念)用来装文件（目录也算文件）,fat表里就有多少个项，这个项的内容就是指向下一个项．
相当于一个数组链表．