typedef是类型定义的意思。typedef struct是为了使用这个结构体方便
具体区别在于：
若struct node{}这样来定义结构体的话，在定义node的结构体变量时，需要这样写：struct node n；
若用typedef，可以这样写，typedef struct node{}NODE；在申请变量时就可以这样写：NODE n；其实就相当于别名。区别就在于使用时，是否可以省去struct这个关键字。
首先：
在C中定义一个结构体类型时如果要用typedef：
typedef struct Student{
int no;
char name[12];
}Stu,student;
于是在声明变量的时候就可：Stu stu1;或者student stu2;(Stu和student同时为Student的别名)
如果没有typedef即：
struct Student{
int no;
char name[12];
}Stu;
就必须用struct Student stu1;或者struct Stu stu1;来声明
另外这里也可以不写Student(于是也不能struct Student stu1;了)
typedef struct{
int no;
char name[12];
}Stu;
其次：
在c++中如果用typedef的话，又会造成区别：
struct Student{
int no;
char name[12];
}stu1;//stu1是一个变量
typedef struct Student2{
int no;
char name[12];
}stu2;//stu2是一个结构体类型，即stu2是Student2的别名