源码：
close all; %关闭当前所有图形窗口
clear all; %清空工作空间变量
clc; %清屏
x = imread('D:\timg.jpg'); %读取rgb图片信息
I = rgb2gray(x); %将rgb图像转化为灰度图像
set(0,'defaultFigurePosition',[100,100,1000,500]); %修改图像位置的默认设置 [距离左上角的宽，距离左上角的高，窗口宽，窗口高]
set(0,'defaultFigureColor',[1 0 1]); %修改图形背景颜色的设置 [1 1 1]是白色
subplot(121),imshow(x); %显示原图像 121指一行两列第一个位置
subplot(122),imshow(I); %显示转换后的灰度图像 122指一行两列第二个位置
运行结果：
