1、找到IDEA安装目录下的bin目录中的idea.exe.vmoptions和idea64.exe.vmoptions文件，在这两个文件末尾添加-Dfile.encoding=UTF-8

2、启动IDEA，点击Help->Edit Custom VM Options…

末尾添加-Dfile.encoding=UTF-8

3、通过File-settings-Editor-File-encodings

4、进入Tomcat配置

在Server选项卡下，VM options:处添加-Dfile.encoding=UTF-8

我的问题是这么解决的，但是不一定全面，请大家参考。