一、 N2
豚カツ 炸猪排
小麦粉（こむぎこ）
酢（す） 醋（这个字中文音就是cù）
山葵（わさび）
塩辛い（しおからい）／しょっぱい
生臭い（なまぐさい）
あっさり 清淡；朴素；淡泊，坦率；轻松
さっぱり 清淡；完全，彻底，一干二净
油っこい（あぶらっこい） 油腻的
間食（かんしょく）／おやつ 零食，点心
おかず 菜；菜肴
電子レンジ：电磁炉（レンジ：range）
蒸す（むす）：蒸
茹でる（ゆでる） 煮，烫，焯
二、 N1
飲み食い（のみくい）：饮食
煮付け（につけ）：干烧，炖菜（鱼和蔬菜煮成的菜肴）
煮込む（にこむ）：炖，煮
漬物（つけもの）：腌菜，腌物
鰻重（うなじゅう）：鳗鱼饭
グルメ：美食家，gourmet（法语）
鏡餅（かがみもち）：圆形年糕（日本正月供神用）
炊事（すいじ）：炊事，烹调，做饭，伙食
炊く（たく）：煮饭
沸く（わく）／煮立つ（にたつ）：煮沸
炒め（いため）：炒
盛り付ける（もりつける）：装盘，盛入碟内
蒸留（じょうりゅう）
醸造（じょうぞう）
ぐい飲み（ぐいのみ）：一口气喝下
会食（かいしょく）：聚餐
孤食（こしょく）：独自用餐
粒状（つぶじょう）：颗粒状
ラップ：wrap，保鲜膜，包裹、缠绕；lap，一圈，往返；rap，说唱
栄養が偏る（かたよる）：营养不良
三、 题目生词
両者択一（りょうしゃたくいち） 二选其一
ブランド brand，品牌
産地偽装（さんちぎそう）
稚魚（ちぎょ） 鱼苗，鱼秧