纳米酶已成功地用作天然酶的一种可行的替代品，包括生物传感、生物成像和生物医学等。纳米酶的活性范围从过氧化物酶、加卤酶、NADH过氧化物酶、氧化酶、葡萄糖氧化酶和亚硫酸盐氧化酶、超氧化物歧化酶（SOD）到过氧化氢酶。各种纳米酶例如：富勒烯衍生物、金属碳化合物、金属（铂（Pt）、钯（Pd）和金（Au））纳米颗粒、金属氧化物、金属硫化物、稀土纳米颗粒和铁磁纳米颗粒等。Fe3O4磁性纳米颗粒（MNPs）是具有固有过氧化物酶活性的纳米材料，其催化行为类似于辣根过氧化物酶（HRP）。还发现Fe3O4 MNP具有固有的过氧化氢酶样活性。
酵母裂解酶是积累在黄杆菌节菌培养液中的酶混合物，对活酵母细胞具有非常强的溶解活性。酵母细胞的细胞质是蛋白质和多糖的丰富来源，其在生物技术和制药工业中是有价值的。酿酒酵母细胞中存在相对较厚和较硬的细胞壁，使细胞壁完全破坏是回收细胞内生物产物所必需的。酵母裂解酶主要分为两个蛋白质部分，分别是β-1,3-葡聚糖酶和碱性蛋白酶。两种组分都不能单独裂解酵母细胞，但两种组分的混合物在一起显示出高裂解活性，可通过消化细胞壁有效破坏酵母细胞。尽管是有效的，但是裂解酶具有天然酶的一些固有缺点，例如耗时且成本高昂、低操作稳定性和特定的储存条件，这限制了它们在工业上的大规模应用。在这方面，Fe3O4纳米酶在低合成成本、易于批量生产、可重复使用性、高稳定性以及对苛刻的操作和储存条件的耐受性方面表现出优于天然酶的优势。
氧化铁（Fe3O4）磁性纳米颗粒（MNP）具有固有的酵母裂解酶活性，其酶动力学类似于天然酶。通过共沉淀法合成Fe3O4 MNPs，然后将其用于催化酵母细胞的裂解。Fe3O4 MNPs在10分钟内加速了生物催化反应的完成。与天然酶相比，新发现的Fe3O4具有出色的生物催化活性，并且对温度和pH变化保持稳定。
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zzj 2021.3.4