大肠杆菌 O157:H7 疫情导致一名死者和 48 人患病，疫情可能与麦当劳的 Quarter Pounder 汉堡和切片洋葱有关。
麦当劳暂停了切片洋葱的供应，并在受影响地区下架 Quarter Pounder 汉堡，相关地区包括美国科罗拉多、堪萨斯、犹他、怀俄明及其他多个州的部分区域。然而，疾病控制与预防中心 (CDC) 迅速指出，这次疫情的规模可能更大，实际病例数可能远超目前报告的数字，并不局限于已知的受影响州。
CDC 指出，许多因大肠杆菌感染而生病的人无需医疗即可康复，且不会被检测，因此这些病例无法与疫情关联。此外，确诊病例与疫情的关联通常需要 3 到 4 周，这使得最近的病例可能尚未被统计。CDC 表示这是一个“快速传播的疫情”，截至目前有 49 个病例与疫情相关，3 个病例在 10 月 11 日被确认，发病时间从 9 月 27 日到 10 月 11 日。
病例快速确认可能由于患者对所吃食物的记忆清晰，CDC 表示所有被采访者在生病前都曾在麦当劳就餐，许多人提到吃了 Quarter Pounder 汉堡。疫情期间的食物回忆调查通常无法提供如此明确的信息。CDC 尚未确定大肠杆菌疫情的具体来源，但调查重点集中在 Quarter Pounder 汉堡使用的新鲜牛肉饼和切片洋葱上，牛肉饼仅用于 Quarter Pounder 汉堡，而切片洋葱主要用于此汉堡。
致命的污染
。。。。。。
阅读更多细节，请点击原文查看：麦当劳致命的 Quarter Pounder 汉堡大肠杆菌疫情愈发严重