假如你的可执行程序叫gtkwave。

将gtkwave移动到你熟悉的目录，将其增加.app后缀。

这样，macos右键打开方式中，点击隐藏选项，选择所有应用程序，然后在目录里找到gtkwave.app，选择总是用它打开。就可以了