在 PyCharm 中，去掉多行注释的快捷键依赖于注释的形式和所使用的操作系统。以下是具体的快捷键操作：

1. 去掉以 # 开头的多行注释
选中多行后取消注释：
Windows/Linux： Ctrl + /
Mac： Cmd + /
步骤：
选中需要去掉注释的多行代码。
按下上述快捷键即可取消注释。

2. 去掉三引号形式的多行注释（''' 或 """）
这种注释需要手动删除或借助快捷键删除选定内容。

方法：
选中包含三引号的多行。
使用以下快捷键直接删除：
Windows/Linux： Shift + Delete
Mac： Fn + Delete 或 Command + Delete

3. 替换多行注释为非注释内容
如果三引号注释需要经常移除，可以设置自定义快捷键或利用 PyCharm 的多光标编辑功能：

使用多光标编辑：
启用多光标：
按住 Alt（Windows/Linux）或 Option（Mac），然后在每行开头单击鼠标添加光标。
删除多行注释或调整内容。

【注意事项】
Ctrl + / 或 Cmd + / 仅对以 # 开头的注释有效，对三引号注释不起作用。
对于复杂的注释，考虑正则表达式查找替换或脚本化处理。