概述
harles相当于一个插在服务器和客户端之间的“过滤器”。当客户端向服务器发起请求的时候，先到charles进行过滤，然后charles在把最终的数据发送给服务器；
注意：此时charles发给服务器的数据，不一定是客户端请求的数据；charles在接到客户端的请求时可以自由的修改数据，甚至可以直接Block客户端发的请求
服务器接收请求后的返回数据，也会先到charles，经过charles过滤后再发给客户端；同理：客户端接收的数据，不一定就是服务器返回的数据，而是charles给的数据；