Excel转成hive的表过程中 hive数据中文乱码问题

环境 ：window 10
线上环境：centos

Excel 文件另存为 为csv 文件（默认以逗号分隔）
将csv 文件 重命名问txt 结尾文件
打开txt 文件 另存为 编码为uTf-8

上传服务器 然后 上传到 建的hive 类型为外部表的 location 指定的特定路径下

注 ：新建表的 语句

CREATE EXTERNAL TABLE dim_data(
‘datekey’ string comment ‘yyyymmdd格式日期’,
year_week_num_new string comment ‘年内周计数格式2018WK01’
) ROW FORMAT DELIMITED FIELDS TERMINATED BY ‘,’ STORED AS TEXTFILE LOCATION ‘/user/hdfs/tmp.db/path/’;