原sql语句：select project_ name from project_info where project_name like "%北京%"
1.建立索引（最为有效）
我们都知道，因为索引最左前缀匹配原则，全模糊匹配，sql是不走索引的。
所以采用另一种机制，为project_name建立索引，从索引表中模糊匹配索引值去查询索引值。
原sql语句中我只需要project_name，因此为project_name建立索引，形成“表”，因此只从索引表中取速率更快。
通过explain后查询得到sql语句走的是 index索引查询
如果需要查询多个字段，例如sql
select project_name,project_code from project_info where project_name like "%北京%"
可以建立联合索引，为project_code,project_name建立联合索引，这样依旧从索引表中取需要的字段，速度必然快
从一开始的6.3秒变为0.248秒
2.instr()方法截取字符串
sql：select project_name from project_info where instr(project_name,"北京") >0
instr()相当于截取字符串，用时4.9秒