替换hive导出文件字段默认分隔符

       Hive建表的时候虽然可以指定字段分隔符，不过用insert overwrite local directory这种方式导出文件时，字段的分割符会被默认置为\001,一般都需要将字段分隔符转换为其它字符，可以使用下面的命令:

     sed -e 's/\x01/|/g' file 

可以将|替换成自己需要的分隔符，file为hive导出的文件。

参考：

    https://cwiki.apache.org/Hive/languagemanual-ddl.html