一、实践项目的要求如下：
（1）使用Visio 2003工具绘制餐饮管理系统的前台管理部分和后台管理部分。
前台管理部分表示点菜系统的如下五个部分：餐桌管理、定位管理、排队管理、收银管理和日报表分析。
后台管理部分包括：行政管理、员工管理、工时管理、工作站管理、应收款管理、支出管理、采购管理和报表管理。
（2）主要使用“中心辐射图”、“动态连接线”、“环状箭头”等图符。
二、实现过程如下：
（1）进入Visio 2003 选择“文件”à“新建”à“图表和图形”à“营销图表”。把“营销图表”中的环状箭头拖入绘图区。自动弹出自定义属性对话框，如图2-35所示，然后选择输入箭头数目为5。点击“确定”按钮。
图2-35箭头数目
（2）添加环状箭头后，选中图符双击输入中间的“点菜系统”，再分别点击“箭头”输入箭头名称。调整大小结果如图2-36所示：
图2-36点菜系统
（3）通过上面的几个步骤我们就完成了前台管理部分的绘制。下面我们再绘制后台管理部分，将“营销图表”中的中心辐射图拖入绘图区。自动弹出自定义属性对话框，然后选择输入图形数为8。如图2-37所示，点击“确定”按钮即可添加该图符。
图2-37自定义属性图
（4）添加中心辐射图后，选中该图中间的圆双击输入中间的“餐饮业后台管理系统”，再分别点击其它的圆输入名称。然后再添加“动态连接线”，调整大小结果如图2-38所示：
图2-38 后台管理系统
注意：在图2-38 中我们设置了图的格式，并没有采用默认的格式。设置格式的方法是：首先选中要设置的项，如圆、线或动态连接线。然后右击选择“格式”à“线条”或选择“格式”à“填充”等。比如我们选中图2-38所示的图表中的红色箭头（注意在默认状态下并不是箭头，而是线条），然后右击选择“格式”à“线条”，打开“线条”属性对话框，选择“终点”下拉框，就可以选择箭头的样式了，如图2-39所示：
图2-39 “线条”属性对话框
至此，本章实践项目就完成了。
