Windows>>Pereferences>>General>Editors>>Spelling>>Encoding选项下选择other，然后输入"UTF-8"
随workspace编码改变，可以一个个设置，也可以直接设置workspace
输入乱码
我们刚刚安装的Myeclipse使用的是GBK的编码方式，而通常我们的程序都是使用的是UTF-8的编码方式，所以当我们导入一个项目的时候，会产生乱码，解决方式如下：
一、将整个工作空间所有项目设置编码UTF-8（UTF-8可以最大的支持国际化）
windows->Preferences->general->Workspace->Text file encoding->Other框中的Text file encoding改为UTF-8。
二、对java源文件编码设置为UTF-8.
windows->Preferences->general->Context Types->Text，选择Java Source File，在下面的Default encoding输入框中输入UTF-8，点Update，tb则设置Java文件编码为UTF-8。
也可以针对某个工程进行设置，在preference，，，，
输出乱码
通常大家都知道，Java虚拟机中字符串编码默认跟随操作系统，中文版的Windows系统编码为GBK，Linux系统为UTF8，如果需要手动设定编码，可以在JVM启动时添加以下参数：
- -Dfile.encoding=UTF-8
添加上面一句后，我们会发现，出现了新的问题。java程序输出控制台时，出现了中文乱码的问题。
原因是，当我们添加了上面的一句代码后，日志编码也会是UTF8，但MyEclipse的Console、Windows的cmd窗口，并不知道应该以UTF8编码来解析jvm输出的字符，所以就出现了乱码问题。
那么具体请看下面的解决方案：
1、依次点击 Window - Preferences - MyEclipse - Servers - Tomcat - Tomcat 6.x - Launch, 点击‘Create Launch Configuration’按钮：
2、新建一个Debug Configuration , Common选项卡中设置Encoding为utf-8 , Arguments选项卡中，添加-Dfile.encoding=UTF-8 参数到VM启动参数中。如下图（重点看红框区域）：
