需要修改tomcat里的config.xml来修改，方法如下2种：
第一种：
1、在myclipse里，右键部署在tomcat里的项目，如下图所示，点击“浏览部署目录”（其他版本的myclipse或者eclipse都有类似的方法，查看部署项目的目录）
2、打开目录后，切换到tomcat的conf目录，编辑server.xml，如下图:
3、编辑serverl.xml，在下图位置加上 URIEncoding="utf-8"，注意：别修改成注释里面的（也就是被<!- --> 括起来的部门）
4、重启tomcat。
第二种：知道tomcat目录的，直接打开tomcat的conf目录，直接修改server.xml即可。
如果还发生乱码，请检查数据库编码是否正确，如mysql一般需要设置utf-8编码。
可参考下面链接： mysql设置utf8编码