1、为什么用16进制
计算机硬件是0101二进制的，16进制刚好是2的倍数，更容易表达一个命令或者数据。
最早规定ASCII字符集采用的就是8bit(后期扩展了,但是基础单位还是8bit)， 8bit用2个16进制直接就能表达出来，不管阅读还是存储都比其他进制要方便。
计算机中CPU运算也是遵照ASCII字符集，以16、32、64的这样的方式在发展，因此数据交换的时候16进制也显得更好。
为了统一规范，CPU、内存、硬盘我们看到都是采用的16进制计算。
2、目前16进制的一些用途
网络编程，数据交换的时候需要对字节进行解析都是一个byte一个byte的处理，1个byte可以用0xFF两个16进制来表达。
数据存储，存储到硬件中是0101的方式，存储到系统中的表达方式都是byte方式。
一些常用值的定义，比如：我们经常用到的html中color表达，就是用的16进制方式，4个16进制位可以表达好几百万的颜色。
3、&0xFF的作用
首先我们要都知道, &表示按位与,只有两个位同时为1,才能得到1,0x代表16进制数,0xff表示的数二进制1111 1111占一个字节。和其进行&操作的数，最低8位，不会发生变化。
3.1 取得低八位
通常配合==移位操作符>>==使用。
例如：java socket通信中基于长度的成帧方法中，如果发送的信息长度小于65535字节，长度信息的字节定义为两个字节长度。这时候将两个字节长的长度信息，以Big-Endian的方式写到内存中
out.write((message.length>>8)&0xff);//右移8位,取高八位写入地址
out.write(message.length&0xff);//取低八位写入高地址中
例如，有个数字 0x1234，如果只想将低8位写入到内存中： 0x1234&0xff
0x1234表示为二进制0001 0010 0011 01000xff表示为二进制1111 1111
两个数做与操作，显然将0xff补充到16位，就是高位补0。此时0xff为 0000 0000 1111 1111。
与操作 1&0 =0 、1&1 =1 这样 0x1234只能保留低八位的数 0000 0000 0011 0100 也就是 0x34
3.2 保证补码的一致性
我们只关心二进制的机器数而不关注十进制的值,那么byte &0xff只是对其最低8位的复制,通常配合逻辑或 |使用，达到字节的拼接，但不保证其十进制真值不变。
public static void main(String[] args) {
byte b = -127;//10000001
int a = b;
System.out.println(a);
a = b&0xff;
System.out.println(a);
} //输出结果-127,129
using System;
using System.Text;
class Program
{
static void Main(string[] args)
{
sbyte b = -127;
int a = b;
Console.WriteLine(a);
a = b & 0xff;
Console.WriteLine(a);
}
}
乍一看，b是8位的二进制数，在与上0xff(也就是 1111 1111)，不就是其本身吗,输出在控制台结果为什么是129呢?
首先计算机内的存储都是按照补码存储的（如果不清楚补码可以去看这篇 原码、反码、补码），-127补码表示为 1000 0001
int a = b;
将 byte 类型提升为 int 时候，b的补码提升为 32位，补码的高位补1，也就是：
1111 1111 1111 1111 1111 1111 1000 0001
负数的补码转为原码，符号位不变，其他位取反：
1000 0000 0000 0000 0000 0000 0111 1110
再加1，正数的补码，反码都是本身。
结果是
1000 0000 0000 0000 0000 0000 0111 1111，表示为十进制 也是 -127。
也就是 byte -> int 能保证十进制数不变，但是有些时候比如文件流转为byte数组时候，
我们不是关心的是十进制数有没有变，而是补码有没有变，这时候需要&上0xff
本例子中，将byte转为int，高的24位必将补1，此时补码显然发生变化，
1111 1111 1111 1111 1111 1111 1000 0001
再&上0xff，将高的24重新置0，
0xff：
0000 0000 0000 0000 0000 0000 1111 1111
结果是
0000 0000 0000 0000 0000 0000 1000 0001
这样能保证补码的一致性，当然由于符号位发生变化，表示的十进制数就会变了
和原来的补码 一致，但是显然符号位变化了，表示的十进制数发生变化，变为129
总结
基本类型从小扩展到大的数据类型时候,正数因为符号位是0，无论如何都是补零扩展，但是负数补零扩展和补符号位1扩展完全不同，因此负数补符号位1扩展，保证十进制数不变
例如 byte>>>int -127自动按照补符号位1扩展，在高24位补符号位1，表示的十进制数不变
补零扩展，保证补码的一致性，但是表示的十进制发生变化。