“位图”和“矢量图”的区别
位图是由每一个像素组成，决定位图大小的主要因素是像素的多少和像素所包含的颜色信息。位图的最显著特点是，放大到最大后，会看到一个一个纯色的小格子，这个格子就是像素。
矢量图是由路径和锚点组成的，决定图片大小的主要因素是路径和锚点及其有路径和锚点组成的图形对象所包含的各种信息。矢量图的最显著特性是，无论放大多少倍，图片边线仍然清晰光滑。
PS和AI的区别
在主要用途上，PS主要用于位图编辑，AI主要用于矢量图制作。
这是由两个软件的不同特性决定的：PS最初是为编辑位图而开发的，在编辑位图方面更具有优势。AI更善于编辑和制作由路径和锚点促成的图形对象。当然，这并不是说AI不能编辑位图或者PS不能编辑矢量对象。但从优势上来说，各自的优势有很明显区别的。
AI主要用于企业VI（LOGO）的制作、矢量插画绘制等等，因为矢量图在这个方面比较有优势。AI还比较擅长的是文字排版，很多手册、宣传页、海报等制作是通过AI来完成。尽管AI在一定意义上可以编辑一下像素图，但编辑能力远不如PS。
PS在修图和绘画方面比较擅长，因为照片、图片等等就是像素图。PS主要用于图片的修改、编辑，和素材的编辑制作，当然也会做一些排版工作。尽管PS也有一些矢量编辑功能，但使用起来没有AI方便。
一般情况下，PS和AI是要结合使用的，印刷品中的的有些图片素材需要在PS中进行编辑和制作，但一些图形以及文字排版还是要到AI中完成，主要原因是AI中的文字和图形保持了适量特性，边缘光滑流畅，颜色设置稳定、纯净。现在PS的功能原来越强大，以前必须在AI中完成的，现在也能在PS中完成了，所以，有的时候我们也可能会模糊两者的使用界限，但从使用习惯来说，最好还是养成AI和PS的配合使用。这样有利于更有效率的实现创意，完成设计。
简单来说，AI是一个用于图像的”制作”，PS是用于图像的”处理”。
不过因为AI跟PS是同一家公司的，所以在快捷键上面会有许多相同的，用过PS的人再用AI，会觉得比较方便，而且AI跟PS里面一样也有”图层”，习惯PS就会很容易适应AI的。两者是相辅相成的，可以结合使用。
以上部分内容来自PS和AI的区别-知乎