转自：https://blog.csdn.net/bawcwchen/article/details/46957627
总结：
1.install：打包好的 jar 包会安装到本地的 maven 仓库中，使用的配置是默认的配置，供其他项目使用。
2.package 指定参数打包：clean package -Dmaven.test.skip=true -Pprod 这种方式就是指定了打包的参数，并且打包后的文件存放到项目的 target 目录下。
原文：
之前一直不明白package与 install的区别，今天测试了下。
如果b项目依赖a项目，而a打了包(package),jar仅仅时打到了a项目的target下。这时编译b项目，还是会报错，找不到所依赖的a项目，说明b项目在本地仓库是没有找到它所依赖的a项目。然后，我install a项目这时，有以下日志,[INFO] Installing G:\projects\a\target\a-0.0.1-SNAPSHOT.jar to F:\repository\com\chenjun\a\0.0.1-SNAPSHOT\a-0.0.1-SNAPSHOT.jar
[INFO] Installing G:\projects\a\pom.xml to F:\repository\com\chenjun\a\0.0.1-SNAPSHOT\a-0.0.1-SNAPSHOT.pom,说明a项目已安装到本地仓库了,并且是jar和pom同时安装的.
这时候去compileb项目，编译通过.
总之，package是把jar打到本项目的target下，而install时把target下的jar安装到本地仓库，供其他项目使用.