1.基本概念
（1）字符和字节是两个不同的术语，在unicode中一个字符就是两个字节，如’人’一个字符占两个字节。对于python中len()函数,len(u’中国’)和len(‘hi’)一样长度值都为2，这里长度是指字符长度
（2）ASCII码跟Unicode没有本质的区别。只不过Unicode表示范围比ASCII大
（3）在简体中文Windows操作系统中，ANSI 编码代表 GBK 编码
2.unicode和utf-8的区别
（1）unicode是charset(字符集)，包括GBK,GBK2312也是字符集
（2）utf-8是encoding(编码)：多字节编码，对英文使用8位(1个字节)，对中文使用24位(3个字节)编码
（3）unicode是一个字符集，utf-8是在这个字符集基础上的一种具体的编码方案，为了更好的存储和传输，还有utf-16，utf-32等。
3.平时我们读取utf-8编码保存的txt文件的原理:
文本文档是utf-8编码保存的，这样可以最大限度的节省空间。但是当对文档进行操作时，计算机会先把utf-8转换为unicode然后放在内存中，保存时又将unicode转换为utf-8。
4.python之中utf-8,unicode,gbk之间转换
（1）在一些应用场景，会出现这样的需求：UTF-8 -> Unicode -> GBK，然而，unicode与GBK没有相对应的算法可以直接转换，gbk与unicode没有直接的对应关系，只能通过一张大表将两者联系起来。
（2）在python中unicode中的type为str,gbk/utf-8的类型为byte，如下图
（3）unicode，utf-8，gbk之间的转换,需要先转为unicode
utf-8 <---> unicode <---> gbk
转换例子：
s=u'小明'
#编码为utf-8
s_utf = s.encode('utf-8')
#变为为gbk,先解码为unicode，再编码
s_gbk = s_utf.decode('utf-8').encode('gbk')
结果如下图所示,utf-8一个中文占3个字节，gbk两个字节
