mysql常用备份工具：
1、MySQLdump、MySQLpump（逻辑备份）
2、xtrbackup（热备份）
MySQLdump解析：
1、打开general_log：
show variables like 'general_log';
set general_log = 1;
2、执行一次全备份：
mysqldump -uroot -p -A -R -E --triggers --single-transaction --master-data=2 > ~/test.sql
--single-transaction：获取到innodb的一致性快照备份。
-R：备份存储过程
-E：备份事件
--triggers：备份触发器
--master-data：生成change master to语句，注释过的
下面来看general_log生成的内容：
第一部分：
2019-04-22T14:02:01.905221+08:00 2 Query show variables like '%gen%'
2019-04-22T14:02:04.129840+08:00 2 Quit
2019-04-22T14:03:28.584978+08:00 3 Connect root@localhost on using Socket
2019-04-22T14:03:28.585361+08:00 3 Query /*!40100 SET @@SQL_MODE='' */
2019-04-22T14:03:28.586368+08:00 3 Query /*!40103 SET TIME_ZONE='+00:00' */
2019-04-22T14:03:28.586926+08:00 3 Query SET SESSION TRANSACTION ISOLATION LEVEL REPEATABLE READ
2019-04-22T14:03:28.587210+08:00 3 Query START TRANSACTION /*!40100 WITH CONSISTENT SNAPSHOT */
2019-04-22T14:03:28.588251+08:00 3 Query SHOW VARIABLES LIKE 'gtid\_mode'
2019-04-22T14:03:28.593981+08:00 3 Query SELECT @@GLOBAL.GTID_EXECUTED
2019-04-22T14:03:28.594307+08:00 3 Query UNLOCK TABLES
2019-04-22T14:03:28.595072+08:00 3 Query SELECT LOGFILE_GROUP_NAME, FILE_NAME, TOTAL_EXTENTS, INITIAL_SIZE, ENGINE, EXTRA FROM INFORMATION_SCHEMA.FILES WHERE FILE_TYPE = 'UNDO LOG' AND FILE_NAME IS NOT NULL AND LOGFILE_GROUP_NAME IS NOT NULL GROUP BY LOGFILE_GROUP_NAME, FILE_NAME, ENGINE, TOTAL_EXTENTS, INITIAL_SIZE ORDER BY LOGFILE_GROUP_NAME
2019-04-22T14:03:28.599645+08:00 3 Query SELECT DISTINCT TABLESPACE_NAME, FILE_NAME, LOGFILE_GROUP_NAME, EXTENT_SIZE, INITIAL_SIZE, ENGINE FROM INFORMATION_SCHEMA.FILES WHERE FILE_TYPE = 'DATAFILE' ORDER BY TABLESPACE_NAME, LOGFILE_GROUP_NAME
2019-04-22T14:03:28.600894+08:00 3 Query SHOW DATABASES
2019-04-22T14:03:28.605142+08:00 3 Query SHOW VARIABLES LIKE 'ndbinfo\_version'
其中重要的几点：
1）SET SESSION TRANSACTION ISOLATION LEVEL REPEATABLE READ
设置事物等级为可重复读，避免幻读和不可重复读
2）START TRANSACTION /*!40100 WITH CONSISTENT SNAPSHOT */
开启一个事物，并获取当前的快照，对innodb表有效，是由--single-transaction参数控制的
在开始事物的时候，对所有表执行一次select *操作，这样可以保证在备份时的任何时间点进行select * 操作获取到的数据和事物开启时是一致的。
3）SHOW VARIABLES LIKE 'gtid\_mode'，SELECT @@GLOBAL.GTID_EXECUTED
检查gitd模式，生成change master to语句
4）UNLOCK TABLES
释放锁
第二部分：
2019-04-22T14:03:29.109716+08:00 3 Init DB test
2019-04-22T14:03:29.109818+08:00 3 Query SHOW CREATE DATABASE IF NOT EXISTS `test`
2019-04-22T14:03:29.109947+08:00 3 Query SAVEPOINT sp
2019-04-22T14:03:29.110109+08:00 3 Query show tables
2019-04-22T14:03:29.110344+08:00 3 Query show table status like 'test'
2019-04-22T14:03:29.111653+08:00 3 Query SET SQL_QUOTE_SHOW_CREATE=1
2019-04-22T14:03:29.111786+08:00 3 Query SET SESSION character_set_results = 'binary'
2019-04-22T14:03:29.111912+08:00 3 Query show create table `test`
2019-04-22T14:03:29.112092+08:00 3 Query SET SESSION character_set_results = 'utf8'
2019-04-22T14:03:29.112229+08:00 3 Query show fields from `test`
2019-04-22T14:03:29.112695+08:00 3 Query show fields from `test`
2019-04-22T14:03:29.113138+08:00 3 Query SELECT /*!40001 SQL_NO_CACHE */ * FROM `test`
2019-04-22T14:03:29.113432+08:00 3 Query SET SESSION character_set_results = 'binary'
2019-04-22T14:03:29.113601+08:00 3 Query use `test`
2019-04-22T14:03:29.113747+08:00 3 Query select @@collation_database
2019-04-22T14:03:29.113887+08:00 3 Query SHOW TRIGGERS LIKE 'test'
2019-04-22T14:03:29.114582+08:00 3 Query SET SESSION character_set_results = 'utf8'
2019-04-22T14:03:29.114717+08:00 3 Query ROLLBACK TO SAVEPOINT sp
2019-04-22T14:03:29.114832+08:00 3 Query RELEASE SAVEPOINT sp
2019-04-22T14:03:29.118072+08:00 3 Quit
过程解析：
1）Init DB test
初始化test库
2）SAVEPOINT sp
对当前的库设置一个保存点
3）show create table `test`，show fields from `test`
生成建表语句
4） SELECT /*!40001 SQL_NO_CACHE */ * FROM `test`
获取到test表的全部数据，并且生成相应的insert语句到文件中
5）SHOW TRIGGERS LIKE 'test'
查看触发器
6）ROLLBACK TO SAVEPOINT sp
如果在执行select * 语句之间的时候有DDL语句，如果不加ROLLBACK TO SAVEPOINT sp语句，会一直hang下去。执行ROLLBACK TO SAVEPOINT sp语句之后，可以执行DDL语句。
START TRANSACTION /*!40100 WITH CONSISTENT SNAPSHOT */的提交语句是COMMIT或ROLLBACK，日志里没有是因为MySQLdump在备份完成之后直接断开与mysql的连接，也不会对服务做出任何改变。