亲测2010适用
撤销按钮一直是灰色。编辑的时候闪一下，又变为灰色。按Ctrl-Z也同样不管用。中文资源里面的解决方法都是用winword.exe /safe启动一次，再进入Word就恢复正常了（例如这篇文章）。但是这个方法不是一劳永逸的。我又查了下英文资源，找到一个改注册表的方法。
关闭正在运行的所有程序。
按Win-R，在运行框中键入regedit，然后单击“确定”。
在注册表编辑器中，展开到下列注册表子项：
Microsoft Office Word 2013
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\15.0\Word\Options
在“编辑”菜单上，指向“新建”，然后单击“DWORD 值”。选择“新值 #1”，键入 UndoHistory，然后按 Enter。
在“编辑”菜单上，单击“修改”。
在“编辑 DWORD 值”对话框中，单击“基数”下的“十进制”。在“值”框中键入一个介于 0 和 100 之间的值，单击“确定”，然后退出注册表编辑器。 这个值是Undo的次数，不建议设置的太大，一般设成10即可。太大会占用较多的内存资源。
启动 Word。Word 将按照您在步骤 6 中指定的操作次数存储撤消历史记录。