什么是Shell变量
数学中有方程，方程的原理就是用一个名称（未知数）代替未知数进行运算。同理，在Shell中，变量就是代替一个东西的名称。
定义：Shell中的变量是一个字符或字符串。
变量的作用：变量是一个名称，用来代替一个复杂的内容。这个内容可以是任何东西，比如其他变量、路径、数值、函数、表达式等。使用变量可以大大简化代码书写，我们甚至可以直接对变量进行操作而不用知道变量表示什么内容。
定义变量
定义（产生）变量的唯一方法是赋值。赋值就是用等号连接变量和内容，变量写在等号左边，内容在右边，即“变量=内容”的格式。注意等号两边不能有空格，变量的内容要加双引号。
变量的分类和特性
Shell变量分为两类：环境变量（全局变量）和普通变量（局部变量）。
环境变量可以在定义它们的Shell和子Shell中使用。bash中内置了一些环境变量，你也可以自定义环境变量。
普通变量只能在定义它们的Shell函数或Shell脚本中使用，一般由开发者在开发脚本程序时定义。
环境变量
环境变量一般是指用export命令导出的变量，用于定义Shell的运行环境，保证Shell命令的正常执行。Shell通过环境变量来确定登陆的用户名、命令路径、终端类型、登录目录等。
规范的环境变量的名字全部大写。并且定义环境变量之前要用export命令导出定义。
自定义环境变量的方法有三种
export 变量名=内容
变量名=内容 ; export 变量名
declare -x 变量名=内容
系统环境变量保存在家目录的.bash_profile中或/etc/profile中。修改环境变量只要重新定义就行了。如果想让环境变量永久生效，将环境变量放到上面的系统配置文件中。
查看变量使用set、env、declare命令。set显示所有环境和普通变量。env只显示所有环境变量，declare输出所有变量、函数、整数。
输出环境变量用$ 变量名。（echo输出是要加双引号的，但是有$的变量输出不用双引号）。比如
echo $变量名
printf “$变量名”
无引号和双引号输出效果相同。
删除环境变量使用unset命令。格式：unset 变量名。
普通变量
普通变量只在当前Shell的生存期内有效，新进程或关闭Shell则普通变量消失。
普通变量定义有三种写法。
变量名=内容
变量名=‘内容’
变量名=“内容”
引号问题是Shell编程的重点！无引号、单引号、双引号的含义是不同的。当内容为连续数字、字符串、路径是可使用无引号，无引号时特殊字符会转义，有变量时变量会被解析出来。单引号内不转义，引号内是什么就输出什么，就是一个字符串。双引号作用和无引号一致，双引号内会转义，适合断续内容输出。
不仅变量定义时有引号之分，输出时也有引号之分，引号作用同上。
引号的规范：数字可以不打引号，想解析后输出统一打双引号，想原样输出打单引号。
普通变量输出也是$ 变量名，或$ {变量名}，两种写法没区别，效果相同。
如果你想把命令的执行结果赋值给变量，格式是：
变量名=`命令`
变量名=$(命令)
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变量名定义规范
变量名只能由数字、字母、下划线(_)组成，不能以数字开头，其中不能有空格。