更改String类型编码格式为utf-8

简单点，只有一个重要信息：string的原编码格式是需要知道的，如果不知道可以用各种格式去试一下，我是试了ISO-8859-1和gbk后，gbk转utf-8成功了，后边就用的gbk转utf-8

直接贴代码：

// gbk转utf-8，需要确定原编码格式，不知道的话就试一下
String ReturnMsg = (String) jsonQueryRes.get("ReturnMsg");
ReturnMsg = new String(ReturnMsg.getBytes("gbk"), "UTF-8");