一、疙瘩汤
- 西红柿去皮切小块，鸡蛋打散备用。面粉放入碗内加水用筷子搅拌，记住水要一点一点加，这样才能搅拌出均匀的小面疙瘩。葱花切碎备用。
- 锅内倒入适量植物油，烧至八成热。西红柿下锅翻炒，尽量炒的时间久一点，把西红柿块炒成泥。加入适量白糖，然后倒入适量水，大火烧开（如果前面西红柿没有去皮可以在这一步把皮挑出）。
- 水开后倒入面疙瘩，注意要缓缓倒入，不要一下子倒进去，不然会容易沾在一起。倒入后尽快翻拌均匀，这样不容易有大的面块。面疙瘩煮一会后倒入准备好的蛋液，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌，待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌。然后加适量盐、生抽。
- 最后加入切好的香葱和青菜，关火后滴人香油就可以出锅了。
二、红豆稀粥
将泡好的四分之三杯红豆倒入电饭锅中，加入一丢丢小苏打（可提色，最后熬好的粥为深红色），再加入适量冰糖和四分之一杯的大米，按下煮粥键定好时就可以等待出锅了。
三、小米粥
100g小米，加入适量清水淘一下，不要用力搓揉，1300ml清水烧开以后把小米倒进去，也可以根据自己喜好加入南瓜块、红薯块、红枣、枸杞、玉米粒、瓜子仁、红糖等，再次烧开以后转小火，怕溢锅的话可以少加入一点点香油（香油浮在表面，可以减少泡沫的形成，除了防止溢锅还能起到增香的作用），然后再熬15分钟，时间到了以后关火焖2分钟就行了。
四、豆浆
用料：黄豆50g，水500ml。
豆子一定一定要泡，而且最好泡过夜或10小时以上，天气热就放冰箱里。别相信什么干豆能打，是能打但不好喝，一定不要把皮去掉。倒入破壁机中，我按的是“五谷浆”键，完事后过下滤网倒入杯中，根据自己口味加入适量白糖即可饮用。
注：还可以多种豆类等组合打，比如红豆、花生、芝麻、小米、大米、粗粮等。有机会试试。
五、豆腐脑
- 木耳花菜香菇提前泡好洗净，木耳切条，香菇切小丁，黄花菜切小段。
- 锅内热油，下葱蒜末炒香，下木耳香菇黄花菜炒香。加入：1勺耗油，1勺生抽半勺老抽，一点鸡精，一点盐翻炒两下。
- 添一碗水，锅里水开以后先淋入水淀粉，两勺淀粉一碗水调成水淀粉。把内脂豆腐放到沸水里，烫3到5分钟。
- 出锅加香菜或者韭菜花。
