CentOS7设置GRUB系统内核开机选单
方法一：（创建、查看、编辑、用命令设置）
#根据/boot/目录内的文件
#自动创建GRUB内核配置开机选单
grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg
#说明：/boot/grub2/grub.cfg文件不可手工编辑
#查看可选的GRUB内核配置开机选单
awk -F\' '$1=="menuentry " {print i++ " : " $2}' /etc/grub2.cfg
#说明：/etc/grub2.cfg文件是一个文件链接，
#实际链接到/boot/grub2/grub.cfg
#/etc/default/grub文件是可以编辑，
#保存了GRUB通用的变量设置
#查看编辑/etc/default/grub文件，
#确保GRUB_DEFAULT=saved
vi /etc/default/grub
#假设我们需要运行的内核版本为第0项
#执行grub2-set-default0设置内核配置开机选单为第0项（第一个）
#执行grub2-editenv list确认设置成功（saved_entry=0）
grub2-set-default 0
grub2-editenv list
方法二：（创建、查看、编辑默认启动项）
#根据/boot/目录内的文件
#自动创建GRUB内核配置开机选单
grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg
#说明：/boot/grub2/grub.cfg文件不可手工编辑
#查看可选的GRUB内核配置开机选单
awk -F\' '$1=="menuentry " {print i++ " : " $2}' /etc/grub2.cfg
#说明：/etc/grub2.cfg文件是一个文件链接，
#实际链接到/boot/grub2/grub.cfg
#/etc/default/grub文件是可以编辑，
#保存了GRUB通用的变量设置
#假设我们需要运行的内核版本为第0项
#查看编辑/etc/default/grub文件，
#确保GRUB_DEFAULT=0
vi /etc/default/grub
#OK
运行截图：
参考链接：
在 CentOS 7 上设置 grub2
https://wiki.centos.org/zh/HowTos/Grub2
设置 GRUB 默认的内核版本